ambiente

La collezione 188 di BALLARINI

L'ECOCOLLEZIONE DI PENTOLE CHE REINTERPRETA IL KM ZERO

giovedì, 11 aprile 2013


ballarini-padella-eco-collezione_188Dopo la seconda guerra mondiale la BALLARINI, Azienda leader per la produzione di pentole sia per professionisti che per uso domestico, fondeva il metallo proveniente dai residui bellici della zona che venivano venduti di paese in paese tra Mantova e Milano. Il cerchio di produzione e vendita si esauriva in pochi km, come nostalgicamente ricorda Emilio Ballarini presidente dell’Azienda.

Oggi questo percorso virtuoso viene riprodotto con la collezione 188, numero che rappresenta la distanza massima in km della filiera di fornitura con cui vengono prodotte le pentole della nuova serie.

Angelo Ballarini responsabile marketing dell’azienda afferma: “Spesso ci siamo interrogati sul significato del km zero sentendoci esclusi da questa modalità di vendita. Il 70% della nostra produzione viene esportato in tutto il mondo come simbolo della cucina made in Italy. Ogni anno produciamo 12 milioni di utensili di alta qualità, beni durevoli che come tali non possono essere assorbiti dal mercato a km zero”. Ecco che la Ballarini, con il contributo di Alessia Gorni Silvestrini ideatrice del progetto 188, ha pensato di invertire il concetto dell’acquisto a km zero.

Ma l’impegno della BALLARINI per l’ecosostenibilità risale al 2004 con il conseguimento della certificazione UNI EN ISO 14001 che garantisce il sistema di gestione ambientale dell’azienda.


L’alimentazione abbraccia l’ambiente

Alimentarsi meglio per vivere in modo migliore

lunedì, 21 giugno 2010

E’ ormai diffusa la consapevolezza dell’incidenza degli stili di vita e, in particolare, dell’alimentazione sulla salute delle persone. Ma siamo davvero consapevoli di quanto le scelte alimentari possano influire anche sulla salute complessiva del pianeta? Martedì 29 giugno a Milano alle ore 9.00, presso il Museo della Scienza e della Tecnica si svolgerà il convegno del “Barilla Center for Food & Nutrition”  dal titolo Alimentazione e Ambiente: sano per te, sostenibile per il pianeta. Come alimentarsi al meglio per vivere in un mondo migliore.
(continua…)

Il marketing che fa bene all’ambiente

Quando i conti (economici e ambientali) tornano

di marica fonti

lunedì, 6 luglio 2009

LeShop.ch, il più grande supermercato on line della Svizzera, ha incrementato nel primo semestre del 2009 le proprie vendite del 17% . Ne beneficia il conto ambientale dei clienti che, evitando l’utilizzo delle auto, hanno risparmiato 1.100 tonnellate di CO2 ed… un sacco di tempo. (continua…)

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Evento: TUTTOFOOD
Periodo: Dal 7 al 10 aprile
Luogo: Verona
Evento: A Verona la 47′ edizione di Vinitaly
Periodo: 21-24 febbraio 2010
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Periodo: 27 -30 Ottobre 2009
Luogo: Parma
Evento: Cibus Tec 2009
Periodo: 16-17 Ottobre 2009
Luogo: Villa d'Este - Cernobbio (Como)
Evento: Forum internazionale dell’agricoltura e alimentazione
Periodo: 10-14/10/2009
Luogo: Colonia
Evento: Anuga