E’ stata inaugurata sabato 23 la fiera più attesa di gennaio. Il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, ogni anni richiama a sè centinai di migliaia di addetti ai lavoro e curiosi da ogni parte del mondo.
Per cinque giorni non solo si gusteranno prrelibatezze italiane e internazionali ma si potrà assistere a vere e proprie lezioni con tanto di chef. Tra le novità c’è la sezione dedicata al caffè e drinks e ebutto di SIGIFT, un nuovo salone dedicato a Bomboniere, Confetteria, Decorazione e Regalo.
Al Sigep sarà possibile vedere in mostra macchinari, arredamento, accessori, decorazioni, materie prime e tutto ciò che riguarda il settore previsto dal Sigep.
Tra gli eventi da non perdere ci sarà la Coppa del Mondo della Gelateria e l’evento “Verso l’eccellenza” previsto per omaggiare la produzione italiana. Anche per il pane ci sarà la giusta valorizzazione con l’edizione Sigep Bread Cup.
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