Parte a febbraio la quarantesima edizione di Mia, il principale appuntamento fieristico dedicato all’alimentazione fuori casa, momento di verifica per un mercato che comporta in Italia un giro d´affari di 65,7 miliardi e risulta ancora in crescita.
Nuove interessanti aperture verso la grande distribuzione sono rappresentate dal 3° GDO Buyers´ Day, con tavole rotonde e incontri con le aziende.
TIPOLOGIA DI VISITATORI
- ristorazione (ristoranti indipendenti, pizzerie, catene e franchising, fast food, take away, società di catering, ristorazione collettiva)
- altri pubblici esercizi (hotel, bar, pub, birrerie, locali serali)
- trade (distributori, grossisti specializzati, import export, agenti)
- grande distribuzione (GDO, Cash & Carry, gruppi di acquisto)
- dettaglio alimentare
- stampa, associazioni di categoria
SETTORI MERCEOLOGICI
- Catering
- Specialità regionali italiane ed estere
- Sandwich & Snacks
- Bio Catering
- Gluten Free
- Logistics
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