Ogni anno, dal 2 al 4 Ottobre, la piccola cittadina altoatesina Bressanone si trasforma in una vera e propria capitale del gusto.
Fornai, pasticcieri e panificatori provenienti dalle valli dell’Alto Adige/Südtirol si riuniscono per dimostrarele loro capacità preparando, oltre all’oramai famosissimo Strudel, una sorprendente varietà di pane tipico e del pane per le ricorrenze speciali come, ad esempio, lo Zelten, un dolce tipico natalizio che rappresenta una versione raffinata del pane alla frutta.
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