Marketing

Marketing deriva da market vocabolo inglese che significa “mercato”. La parola non trova un corrispettivo italiano completo ma una spiegazione che varia a seconda della disciplina che lo studia.

Prove assaggio fai da te?

Ahi ahi ahi

di Alessandro Trossero

venerdì, 22 maggio 2009

In un quadro di consolidamento e irrobustimento delle fondamenta del nuovo prodotto, è nelle prove e nei test assaggio che precedono la messa a punto del prodotto stesso, che si gioca la partita più delicata: quella delle effettiva bontà e della “resa al palato” del prodotto.

(continua…)

Marketing Alimentare low cost

Tutto il nuovo mondo è in una parola: low cost

Alessandro Trossero

venerdì, 22 maggio 2009

Voliamo low cost, viaggiamo low cost, facciamo assicurazioni telefoniche on line low cost, apriamo conti deposito low cost. Tutti insieme, si tratta milioni di persone che non cercano sconti ma un congruo rapporto fra prezzo e qualità percepita. (continua…)

Marketing Mediterraneo

Finalmente è tempo di marketing mediterraneo?

di Andrea Laghi

venerdì, 22 maggio 2009

Qualche giorno fa il sociologo dei consumi Giampaolo Fabris, invitato da Assocomunicazione a presentare il suo ultimo libro “Societing - Il marketing nella società postmoderna” (Egea Edizioni) ha rispolverato un concetto non nuovo, ma che oggi più che mai, dopo il conclamarsi di una crisi globale dei consumi senza precedenti e un cambiamento probabilmente irreversibile di molti degli atteggiamenti sociali e degli stili di consumo delle persone, è attuale e illuminante: il marketing mediterraneo. (continua…)

Packaging Alimentare

Anche se lo riempiamo di parole il packaging non parla.

di Alessandro Trossero

giovedì, 7 maggio 2009

Il packaging può concorrere sicuramente in maniera percentualmente importante al successo di un lancio nuovo prodotto ma spesso si tende a focalizzare fortemente sul packaging le sorti commerciali, limitando  la visione periferica di tutti gli strumenti e gli interventi necessari alla competitività. (continua…)

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Articoli in vetrina

9 giugno 2009

Il Gelato è in crescita

Sondaggio

Escludendo logiche di sconti e politiche tagliaprezzo, quale di queste leve ritieni più importante per aumentare la rotazione di prodotti alimentari da tempo presenti a scaffale nella GDO?

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Eventi

Periodo: dal 6 al 9 aprile 2014
Luogo: Verona
Evento: VINITALY 2014
Periodo: dal 7 al 9 aprile 2014
Luogo: Parma
Evento: PIZZA WORLD SHOW 2014
Periodo: dal 9 all'11 novembre 2013
Luogo: Merano
Evento: MERANO WINE FESTIVAL 2013
Periodo: dal 5 al 8 maggio 2014
Luogo: Parma
Evento: CIBUS 2014
Periodo: dal 19 al 22 maggio 2013
Luogo: Milano
Evento: TUTTOFOOD
Periodo: Dal 7 al 10 aprile
Luogo: Verona
Evento: A Verona la 47′ edizione di Vinitaly
Periodo: 21-24 febbraio 2010
Luogo: Rimini
Evento: Mia
Periodo: 27 -30 Ottobre 2009
Luogo: Parma
Evento: Cibus Tec 2009
Periodo: 16-17 Ottobre 2009
Luogo: Villa d'Este - Cernobbio (Como)
Evento: Forum internazionale dell’agricoltura e alimentazione
Periodo: 10-14/10/2009
Luogo: Colonia
Evento: Anuga