Cibo e Marketing

Sezione dedicata a raccontare come il cibo possa essere testimone e media per le comunicazioni pubblicitarie

Un itinerario pittoresco, in tutti i sensi

Tour enogastronimico nella Marca Trevigiana

lunedì, 1 marzo 2010

Un viaggio suggestivo attraverso le colline dipinte dal “Poeta del Paesaggio” Giovanni Battista Cima Da Conegliano. Un percorso sensoriale completo, che inizia con il primo contatto visivo con le quaranta tele esposte a Palazzo Sarcinelli di Conegliano dal 26 febbraio al 2 giugno insieme a pale d’altare e altre piccole opere a carattere sacro e mitologico da osservare perdendosi tra dettagli del paesaggio, della natura e dei soggetti raffigurati.
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Cheval Blanc da Sotheby’s

Una maxi bottiglia all'asta più famosa del mondo

lunedì, 15 febbraio 2010

Nella casa d’aste più famosa del pianeta, con epicentro a Londra, non è mancato l’arrivo, sabato 13 febbraio, di una bottiglia gigante di Cheval Blanc.

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Il tuo Carnevale ecostostenibile

Ecco le eco-frappole

venerdì, 29 gennaio 2010

Ormai l’ecosostenibilità è diventata una sfida, in tutti i campi. Dall’architettura ai materiali utilizzati, dai trasporti al cibo. Proprio su quest’ultimo si stanno facendo forti pressioni per un ritorno graduale al mangiare sano e genuino, se possibile a chilometri zero e  di stagione.
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Sigep a prova di gusto

A Rimini tutto il gusto del gelato

lunedì, 25 gennaio 2010

E’ stata inaugurata sabato 23 la fiera più attesa di gennaio. Il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, ogni anni richiama a sè centinai di migliaia di addetti ai lavoro e curiosi da ogni parte del mondo.
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Il Rigoletto per la beneficenza

Connubio tra cultura e alta cucina

mercoledì, 2 dicembre 2009

Grande successo per la serata organizzata dal Ristorante “Il Rigoletto” per la presentazione del libro “Gianni D’Amato - Sinfonie del Gusto al Rigoletto”. Dopo la presentazione alla biblioteca di Reggiolo, gli ospiti si sono spostati alla Rocca per una serata il cui ricavato è andato in beneficenza a sostegno delle attività del Centro Disabili Sartoretti di Reggiolo servizio organizzato dai comuni della Bassa Reggiana.
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Master in cultura del cibo e del vino a Venezia

Da gennaio 2010 un ateneo a km 0

giovedì, 26 novembre 2009

Forte del successo della precedente edizione, ripartirà il prossimo gennaio a Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, il Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino, che prevederà esperienze in significative realtà territoriali: il Master Universitario dell’Università Ca’ Foscari di Venezia, ideato dal Prof. Gianni Moriani e coordinato dal Prof. Roberto Stevanato, nasce per rispondere alla sempre maggiore richiesta di qualificate competenze professionali nella gestione e valorizzazione del patrimonio alimentare e vitivinicolo.

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Ricotta just in time

Il caseificio Elda propone formaggio fresco in appena 24 ore

Il Sole 24 Ore

martedì, 27 ottobre 2009

Fare arrivare il prodotto alle catene della grande distribuzione entro 24 o al massimo 48 ore dal ricevimento dell’ordine.

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Vendemmia 2009: un’ottima annata

Quantità inferiore ma qualità superiore rispetto al 2008

di marica fonti

giovedì, 24 settembre 2009

Ottime previsioni per la vendemmia 2009 considerato dagli esperti l’anno della ripartenza per il settore vitivinicolo italiano.

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Viniamo.it: l’e-commerce conquista l’enologia

Eno web 2.0

di marica fonti

giovedì, 17 settembre 2009

Viniamo.it è un ottimo esempio di sodalizio tra marketing e web. Sito dedicato al commercio on line del vino, Viniamo.it è una vera e propria vetrina sull’offerta enologica italiana, che consente al visitatore di ricercare il vino più adatto alle proprie esigenze, sceglierlo in base all’analisi delle caratteristiche, acquistarlo e vederselo recapitare direttamente a casa.
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Merendineitaliane.it

Storia, Informazioni, Luoghi Comuni Sulle Merendine Italiane

di Marica Fonti

venerdì, 11 settembre 2009

Un portale dedicato a genitori, ragazzi, medici e semplici golosi interessati a scoprire tutti i segreti delle merendine, prodotti tipicamente italiani che, da decenni, addolciscono colazioni e merende di giovanissimi e non, suscitando odio o amore in chi ne mette in discussione la salubrità e in chi invece non sa farne a meno.
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Articoli in vetrina

9 ottobre 2009

Cooking Chef Kenwood

9 ottobre 2009

Mandorlato Cioco Noir

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Periodo: 21-24 febbraio 2010
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Luogo: Parma
Evento: Cibus Tec 2009
Periodo: 16-17 Ottobre 2009
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Evento: Forum internazionale dell’agricoltura e alimentazione
Periodo: 10-14/10/2009
Luogo: Colonia
Evento: Anuga