Case History

Sezione dedicata a chi vuole raccontare esperienze significative di prodotti, servizi, progetti.

Prodotti Tipici

Vendita Online dei prodotti delle nostre regioni

giovedì, 21 giugno 2012

Che la vendita on line cresca ogni anno a due cifre, questo è un dato che forse tutti conoscono. Ma che la vendita dei prodotti tipici alimentari fosse in forte ascesa forse non tutti lo sanno. Ho da tempo avviato la collaborazione con varie aziende che lavorano nel segmento dei prodotti tipici: caffè, vino, pasta…

prodotti_tipiciTutti sono interessati all’esportazione (internazionalizzazione) e chiedono progetti speciali per aumentare le vendite B2B ma forse non tutti sanno che la richiesta all’estero dei prodotti tipici italiani è davvero molto forte. Mentre nel mondo americano ed europeo le aziende di produzione tagliano le spese commerciali e vanno direttamente sul mercato, in Itali invece vige ancora la vecchia idea che il produttore debba dialogare con il distributore e quest’ultimo con il cliente finale. Per questo sta nascendo una nuova figura: il distribuore online che si preoccupa di dialogare con i piccoli produttori locali e di vendere online i prodotti tipici.

Lavorando sia con i produttori che con i distributori online trovo che questa formula sia interessante e che grazie al connubio fra mercato online, distribuzione tradizionale e nuove idee imprenditoriali possaimo esportare all’estero l’italianità che ci contraddistingue. Peccato come sempre che la latitanza dei poteri forti non ci permette di creare strutture Amazon Oriented ovvero super portali che vendono online (anche in modo verticali) i prodotti tipici.

Così il singolo imprenditore deve darsi da fare con le proprie forze e creare ambienti virtuali come quello di Cose Toscane, un sito specializzato per la vendita online di prodotti tipici toscani. Oltre alla citazione meritata anche il nostro in bocca al lupo per le attività di vendita e di internazionalizzazione.

Caraffe filtranti

Depurare l'acqua del rubinetto

giovedì, 20 gennaio 2011

Le caraffe filtranti ormai da qualche anno hanno invaso il mercato e trovato posto sulla tavola di numerose famiglie italiane.
Le caraffa filtrante è a tutti gli effetti un dispositivo di filtrazione dell’acqua, piuttosto economico e semplice da utilizzare, rispetto a sistemi più complessi e indubbiamente più costosi a osmosi inversa.
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Troppo fast-food e poca verdura. Un mix rischioso

Molto più alta la predisposizione all'asma

martedì, 8 giugno 2010

Attenzione agli hamburger! Tre o più a settimana potrebbero favorire l’insorgere di asma e altre malattie respiratorie. A dirlo è la rivista Thorax con uno studio internazionale condotto su 20 paesi con dati che vanno dal 1995 al 2005 su 50.000 bambini di età compresa tra gli 8 e i 12 anni. A destare timore è stata una dieta troppo carica di proteine animali a discapito del consumo vegetale.
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L’eccellenza del gelato italiano

Tutta l'eleganza e il gusto de L'Antica Gelateria del Corso

martedì, 11 maggio 2010

Chi non conosce la nota Antica Gelateria del Corso? Qualità delle materi prime, cura del packaging, capacità di sperimentare e creare nuovi trend, forte collaborazione con esperti pasticceri e gelatieri.
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Sapori e Dintorni, al Conad fanno il botto

210 produzioni regionali

martedì, 11 maggio 2010

Crescita, innovazione, fidelizzazione. Sono i must a cui Conad affida la notorietà della marca commerciale, una delle leve di posizionamento più differenti e qualificanti del proprio successo. Ancor più quando si tratta della linea prodotti Sapori e Dintorni Conad, che raccoglie le eccellenze della tradizione gastronomica regionale portandole anche nei mercati europei. Sono 2010 prodotti con prevalenza di certificazioni Dop, Doc e Igp e una forte identità locale.

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Antichi Sapori a Montegrosso

Tutto il meglio della gastronomia pugliese

mercoledì, 5 maggio 2010

Tutti a Montegrosso! Frazione di Andria in Puglia – appena 150 abitanti – questo piccolo paesino ha ritrovato la sua forza in un ristorante che dal 1992, un po’ alla volta, ha saputo far parlare di sé. Insomma, è proprio il caso di dire: Grazie alla gastronomia tradizionale pugliese!
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Aqua 21: la grappa poco alcolica

Più mosti d’uva per un basso grado alcolemico

giovedì, 18 marzo 2010

Diversificare l’offerta di grappe. E’ questo l’obbiettivo, raggiunto sempre per metà, dagli amanti e produttori di questa nobile bevanda. Infatti, più volte si è tentato di dare vita a grappe a basso tenore alcolico ma ugualmente ricche di aromi e profumi. (continua…)

W la biodinamica

Il caso della fattoria La Vialla

lunedì, 1 febbraio 2010

Una superficie di 1200 ettari dedicate ad attività boschive, viticole, oleicole, cerealicole e pastorizia con relativa trasformazione dei prodotti. Questa è l’azienda toscana, La Vialla di Arezzo, unica a essere comparsa nei video trasmessi nel corso dei vari convegni al meeting di Copenhagen. Dimostrazione virtuosa tra ottimo ambiente e abilità produttive.

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La vera pizza è napoletana

Un 2009 chiuso con il botto

lunedì, 25 gennaio 2010

La pizza, simbolo dell’Italia nel mondo, chiude il suo 2009 con i fuochi d’artificio. La tenacia dei pizzaioli napoletani ha avuto la meglio, ottenendo l’agoniato riconoscimento della pizza SGT. Un marchio a tutela per un prodotto che tutto il mondo ci invidia e tenta di imitare, molte volte con pessimi risultati.
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Limoncello a emissioni zero

Una Chrisler per girare il mondo

venerdì, 13 novembre 2009

Portare il limoncello in giro per il mondo non è solo un modo di dire. Sarebbe troppo banale parlare di semplice esportazione estera.L’azienda agroalimentare Villa Massa di Piano di Sorrento (Napoli) ha pensato bene di trasportare il suo prodotto emblematico, il limoncello, su di un chiostro itinerante adattando un furgone a emissione zero della Chrysler.

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Articoli in vetrina

11 settembre 2009

Merendineitaliane.it

Sondaggio

Escludendo logiche di sconti e politiche tagliaprezzo, quale di queste leve ritieni più importante per aumentare la rotazione di prodotti alimentari da tempo presenti a scaffale nella GDO?

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