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Ok della Commissione Europea al “gelato che non si scioglie”, ultima varietà di gelato ottenuta grazie all’aggiunta di una proteina sintetica, denominata proteina ISP, isolata originariamente da un pesce artico e poi riprodotta in laboratorio. (continua…)

E’ scattato il condono per i vigneti umbri che sono stati impiantati nel periodo 1987 - 1998 senza i corrispondenti diritti di impianto.

Si parla di circa 300 ettari di terreni che dovranno essere obbligatoriamente regolarizzati entro fine anno, tramite il pagamento di una sanzione pecuniaria di 6.000 euro. Multe salatissime sono previste per chiunque non dovesse adeguare la propria posizione per tempo (continua…)

PROLOGO: Venerdì 12 giugno sono stato a Passaggi di vino o per meglio dire p.assaggi di vino la manifestazione organizzata sulla spiaggia di Marina Centro a Rimini. L’idea è molto bella una degustazione di vini del territorio, spettacoli sulla riva del mare di Rimini in una serata dedicata ai vini DOC della provincia… PECCATO CHE CERTE OCCASIONI SI PERDANO COSI’! (continua…)

Martedì 26 maggio nel prestigioso scenario delle eccellenze enogastronomiche di Eataly a Torino sono stati attribuiti i premi del Trofeo “Armonia” organizzato in collaborazione con ALMA, l’Alta Scuola di Cucina di Colorno, diretta dal Maestro Gualtiero Marchesi.

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Piatti gustosi, sani e leggeri. L’estate è il momento ideale per impreziosire la propria tavola con proposte originali. Le Tonnarelle Nostromo, la specialità gastronomica a forma di hamburger recentemente presentata dall’azienda, sono la base ideale per preparare piatti veloci e freschi, indicati per la bella stagione. (continua…)

“Cucinando s’impara” è un progetto di cultura alimentare promosso da Ballarini in collaborazione con ANDID, Associazione Nazionale Dietisti, volto a valorizzare i temi della corretta alimentazione e dell’eco-sostenibilità ambientale.

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Spray Pan leader in Italia nel mercato della Panna Spray, sposa le opere e la filosofia di un grande artista contemporaneo: Keith Haring.

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A Santa Maddalena, paesino pittoresco alle falde delle Odle, si terrà la settima edizione dell’ ormai famosa e amata Festa dello Speck IGP.

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Ogni anno, dal 2 al 4 Ottobre, la piccola cittadina altoatesina Bressanone si trasforma in una vera e propria capitale del gusto.

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