Barilla: il marketing alimentare non è solo vendere pasta

l'innovazione del center for food and nutrition

A Roma c’è un centro davvero speciale: tutte le idee e i progetti multidisciplinari convergono al Center for food and nutrition (Bcfn). Un piccolo cervello nato nel 2009 con diversi obbiettivi, tra i quali:

- mettere al centro i grandi temi legati alla nutrizione e all’alimentazione

- individuare i maggiori temi legati a persone, ambiente, scienza ed economia

- raccogliere e analizzare le esperienze più avanzate

- rendere disponibili opinion e decision maker sul mondo dell’alimentazione e della nutrizione

Tutto questo per informare le persone e diffondere un benessere maggiore. Barilla ha preso a cuore questo progetto non solo come fonte di collegamento tra l’azienda e i clienti, ma con lo scopo di offrire contenuti di alto livello scientifico per i media, i cittadini e gli addetti ai lavori. Sempre più spesso il centro raccoglie rilevazioni e aggiornamento nel campo dell’alimentazione legato a differenti aspetti della vita dell’uomo. A portare avanti un lavoro così innovativo è un team di esperti e di professori del campo: Umberto Veronesi, Mario Monti, Camillo Ricordi, Gabriele Riccardi, Joseph Sasson, Barbara Buchner. Grazie alle loro conoscenze e alla loro incessante attività di ricerca, il centro diventa giorno dopo giorno un motore fondamentale per diverse aree tematiche:

- food for sustainable growth, l’impatto ambientale per il settore agro-alimentare

- food for all, la gestione delle filiere alimentari e relative distribuzione a livello globale

- food for health l’alimentazione connessa allo stato di salute

- food for culture il cibo legato alle tradizioni, alle abitudini alimentari

Insomma, un progetto di grande valore, finalizzato non solo ad una propria pubblicità (in questo caso della Barilla) ma anche ad un benessere collettivo.


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