Barilla Center for Food and Nutrition: il futuro del Marketing Alimentare

La nuova filosofia della nutrizione

di Marica Fonti

Un organismo nuovo per un nuovo business. Ecco cos’è il Barilla Center for Food and Nutrition, un team di esperti di nutrizione e salute, composto per affrontare il tema dell’alimentazione secondo una visione d’insieme, che non si occupi più solo delle meccaniche economico-commerciali, ma di tutto quanto ruota attorno all’alimentazione in senso lato: società, ambiente, cultura, medicina.

barilla-center-for-food-nutritionIl Barilla Center for Food and Nutritionè nato da pochi mesi dalla consapevolezza che problemi di grande portata come la denutrizione, la difficile gestione dell’acqua, le malattie alimentari non sono più trascurabili, ma temi la cui analisi e considerazione deve essere affrontata in maniera organica, così da fornire un valido supporto per chi si occupa del business dell’alimentazione.

Il futuro del Marketing Alimentare passa anche da queste illuminate iniziative che dimostrano come nel settore del commercio, da sempre estraneo a logiche che non siano prettamente economiche e gestionali, si sta facendo avanti un’ottica un’ottica multidisciplinare che renda disponibili informazioni, dati, istruzioni relative alla nutrizione, all’ambiente, all’economia e alla salute alimentare a tutti i maggiori opinion e decision maker.

Guido Barilla, Presidente dell’omonima società ha spiegato: “In quanto imprenditori e azienda leader, il nostro senso di responsabilità, così come i nostri valori, le nostre competenze e la nostra volontà ci spingono ad attivarci con serenità, ma anche con senso di urgenza, a mobilitare risorse, per dare un contributo nel rispondere a queste istanze; in quanto azienda alimentare siamo consapevoli del ruolo chiave che l’alimentazione e la nutrizione giocano, e sempre più giocheranno, per le generazioni future”.

Fedeli a questa filosofia, Barilla Center for Food and Nutrition nei giorni scorsi ha pubblicato un apposito position paper dedicato al water management. Un documento ufficiale frutto del confronto tra gli esperti di Barilla Center for Food and Nutrition, contenente informazioni, analisi e proposte operative a sostegno del benessere comune e della sostenibilità.

Questo position paper, che prende in esame un tema specifico, è il secondo del 2009 e sarà seguito da altri, dedicati a singoli temi, tutti riconducibili alle quattro macrocategorie di cui si occupa il comitato scientifico  di Barilla Center for Food and Nutrition (Food for All, Food for Sustainable Growth, Food for Health, Food for Culture).
L’auspicio è senza dubbio che questo nuovo modo di fare mercato si diffonda e non rimanga una sporadica iniziativa, perchè concetti come globalizzazione ed internazionalizzazione non siano solo frontiere commerciali da sfruttare e superare, ma ottiche di pensiero ben impresse nelle menti di chi ogni giorno fa mercato.




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